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独龙原鸡是怒江独龙原的家养野味,全身黑色的独龙原鸡,以其肉质细腻,味道鲜美而广受欢迎,是独龙族人招待宾客的必备佳肴。独龙原鸡一般是拿来炖鸡汤,将鸡炖得糜烂,那浓白的鸡汤和香喷喷的鸡肉,值得独龙原鸡的特色发挥到了极致。据医书记载,多喝鸡汤,可以提高人的免疫力。
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